Üdv!

Ha már olvastad az első könyvemet, tudhatod rólam: azon dolgozom, hogy teljesen átadjam, amit eddig tanultam.

Amikor megírtam az első könyvem, nem gondoltam volna, hogy hihetetlen energiákat meríthetek belőle a folytatáshoz, ugyanis a Patissier-I. révén nagyon sok kedves embert, kollégát ismerhettem meg. Mindenkitől rengeteget kaptam és nemcsak szakmai szempontból. Leírni és átadni azt, amit szeretsz, nagyszerű dolog, egyszersmind óriási felelősség is, mert a szó elszáll, de az írás megmarad. Örökre. Minden kimondott szó és recept végigkíséri írója életét.