A szakma szeretete és az elhivatottság csodákra képes.

Az általa bejárt út, és az a mérhetetlen alázat, amit a cukrászat iránt képvisel, becsülendő, hiszen teljesen maga építette fel azt a világot, ami most meghálálja erőfeszítéseit. 

- Mindenki elkezdte valahogy a szakmát: sokan már gyerekkoruk óta művelik, de van olyan is, aki csak úgy belecsöppent és megszerette. Nálad ez hogyan történt?